Рост цен на кофе в России в скором времени может составить 30%, об этом пишет РИА Новости со ссылкой на экспертов. Дело в том, что страны-производители в Латинской Америке и Азии столкнулись с неурожаем. Причина — засуха и болезни растений. Дорожать будет и арабика, и робуста, причем, существенно. Такая ситуация, скорее всего, продлится до следующего сезона и сбора нового урожая.
Возможно, растущие цены побудят кого-то отказаться временно от кофе или сильно сократить его количество. Хорошая новость состоит в том, что помочь проснуться по утрам может не только напиток на основе жареных зерен кофейного дерева.
За заряд бодрости в кофе отвечает кофеин. В значительном количестве это вещество содержится в обычном зеленом чае и матче, мате, горячем шоколаде. Из Индии к нам пришел рецепт «золотого» молока (или латте из куркумы), смеси теплого молока с имбирем, корицей, куркумой и черным перцем. Своеобразный, но вкусный напиток помогает сохранить энергию в течение дня, а еще он обладает противовоспалительным эффектом.
Желающим снизить потребление кофеина, но сохранить утренний ритуал, стоит присмотреться к цикорию, который в нашей стране уже давно считается более здоровым аналогом кофе. Кофеина также нет желудевом кофе, не самом популярном, но достойном внимания региональном продукте, который производится в том числе в Подмосковье (купить можно в интернет-магазинах и аптеках). В желудевом порошке масса полезных антиоксидантов, пить его рекомендуется в том числе для снятия спазмов, воспалений и отеков. К подобным аналогам также относится ячменный и грибной кофе — кофеина в них мало, зато в достатке полезных антиоксидантов.
Пока нет комментариев