Кофе может подорожать на треть, это повод попробовать что-то новое

Кофе может подорожать на треть, это повод попробовать что-то новое

Ксения Воронцова
29 августа 2022 г.
0Комментировать

Неурожай и проблема с доставкой отразится на мировых ценах на кофе. Напиток будет дорожать и в России. Впрочем, в этом можно увидеть новые гастрономические возможности.

Кофе подорожает из-за неурожая
Кофе подорожает из-за неурожая (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Рост цен на кофе в России в скором времени может составить 30%, об этом пишет РИА Новости со ссылкой на экспертов. Дело в том, что страны-производители в Латинской Америке и Азии столкнулись с неурожаем. Причина — засуха и болезни растений. Дорожать будет и арабика, и робуста, причем, существенно. Такая ситуация, скорее всего, продлится до следующего сезона и сбора нового урожая.

Возможно, растущие цены побудят кого-то отказаться временно от кофе или сильно сократить его количество. Хорошая новость состоит в том, что помочь проснуться по утрам может не только напиток на основе жареных зерен кофейного дерева.

За заряд бодрости в кофе отвечает кофеин. В значительном количестве это вещество содержится в обычном зеленом чае и матче, мате, горячем шоколаде. Из Индии к нам пришел рецепт «золотого» молока (или латте из куркумы), смеси теплого молока с имбирем, корицей, куркумой и черным перцем. Своеобразный, но вкусный напиток помогает сохранить энергию в течение дня, а еще он обладает противовоспалительным эффектом.

Желающим снизить потребление кофеина, но сохранить утренний ритуал, стоит присмотреться к цикорию, который в нашей стране уже давно считается более здоровым аналогом кофе. Кофеина также нет желудевом кофе, не самом популярном, но достойном внимания региональном продукте, который производится в том числе в Подмосковье (купить можно в интернет-магазинах и аптеках). В желудевом порошке масса полезных антиоксидантов, пить его рекомендуется в том числе для снятия спазмов, воспалений и отеков. К подобным аналогам также относится ячменный и грибной кофе — кофеина в них мало, зато в достатке полезных антиоксидантов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Из чего делают растворимый кофе и есть ли в нем кофеин?
Из чего делают растворимый кофе и есть ли в нем кофеин?

24 июля отмечается День растворимого кофе. И правда, какой только натуральный кофе не продается в магазинах, но растворимый кофе остается самым до сих пор потребляемым напитком в мире. В чем же секрет ...

Кофе с лимоном, помогает ли он похудеть
Кофе с лимоном, помогает ли он похудеть

Кофе с лимоном, как и лимонную воду, наделяют едва ли не волшебными свойствами. Особенно этот напиток популярен среди худеющих. И, как всегда, все не так однозначно.

8 лучших альтернатив кофе, которые вас взбодрят
8 лучших альтернатив кофе, которые вас взбодрят

Хотите употреблять меньше кофеина, но боитесь лишиться дополнительной энергии? Выход есть: альтернативные напитки, которые помогут проснуться не хуже кофе.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях