2 июля 2018 / Ольга Захарова

Экономная хозяйка: 5 вкусных блюд из помидоров

Мы все стараемся не пропустить урожай помидоров. Перед приготовлением тщательно их выбираем, обращая внимание на сорт, мясистость, аромат. И вот, если уже выбрали, купили и принесли домой  что теперь с ними делать? Для экономных и бережливых наш совет: жарить, фаршировать, варить, сушить и запекать! Наши 5 рецептов с помидорами плюс один бонус – для вас. 

урожай помидоров
Экономная хозяйка: 5 вкусных блюд из помидоров 2
Экономная хозяйка: 5 вкусных блюд из помидоров 3
Закусочный кекс с баклажанами и помидорами
Очень сытная яичница

Очень сытная яичница с помидорами на завтрак

Очень сытная яичница - и никак иначе! Такой яичнице и глаз, и рот радуется. А наша вечно неторопливая и неугомонная душа тоже. Ведь к ней не надо на завтрак или ужин готовить ещё что-нибудь. Сделайте порции побольше и все сыты будут.

Очень сытная яичницаОчень сытная яичница

Вяленые помидоры по-средиземноморски в обычной духовке

Вяленые томаты – важный ингредиент средиземноморской кухни. Их используют в мясных и рыбных блюдах, различных соусах и подливах, добавляют в тесто при выпечке некоторых сортов белого хлеба. Лучшими вялеными томатами считаются те, которые были высушены на солнце. Учитывая климатические условия нашей страны, мы предлагаем вам сделать это в обычной духовке.

Вяленые помидорыВяленые помидоры

Томатный суп с кавказским акцентом

Есть что-то в этом томатном супе от кавказской кухни. Может быть аджика? Да, но не только. Приятная кислинка, правильное использование пряной зелени и гармоничное сочетание овощей и кисломолочных продутов роднит это блюдо с традиционной едой жителей Северного Кавказа. 

Томатный суп с лимономТоматный суп с лимоном

Кекс с баклажанами и помидорами на закуску

Сейчас смешно даже думать, что когда-то баклажаны считались ядовитыми. Врачи утверждали, что съеденные баклажаны могут довести до сумасшествия! Нас вот до сумасшествия, скорее, могло бы довести отсутствие баклажанов. Мы их так любим, что готовы есть каждый день и в самом разном виде. Этот кекс с баклажанами и помидорами – воплощение нашего представления об идеальной пище. Все любимые продукты собраны в одном блюде, и его можно взять с собой на работу!

Закусочный кекс с баклажанами и помидорамиЗакусочный кекс с баклажанами и помидорами

Помидоры, фаршированные ветчиной и грибами  как альтернатива салату

Для фаршированных помидоров главное - вспомнить о том, что такое блюдо можно приготовить из имеющихся под рукой продуктов. Давайте не резать сразу для салата помидоры, ветчину и грибы, а на миг остановимся, призадумаемся и начнём работать совсем в другом направлении. В направлении фаршированных помидоров.

Помидоры, фаршированные ветчиной и грибами

Помидоры, фаршированные ветчиной и грибами

Маринованные фаршированные зеленью помидоры на зиму - бонусный рецепт

Жаль, конечно, что такие фаршированные зеленью помидоры нельзя сразу поставить на стол. Должно обязательно пройти время, чтобы томаты настоялись и в маринаде произошли все необходимые процессы. И вот тогда можно пробовать, есть и угощать.

Маринованные фаршированные зеленью помидоры

Маринованные фаршированные зеленью помидоры

Иллюстрации к материалу: Shuttestock/ТАСС, ООО «Издательский дом «Гастроном»/ Т.Шкондина

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Черри помидоры

Черри помидоры

Черри помидоры – маленькие томаты, невероятно популярные в нашей стране в последние годы.

Помидор

Помидор

Помидор, томат - один из самых популярных овощей в мире. Особенно любят его в Средиземноморье: среди ...

Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев