Фирменный рецепт Лики Льюин

Фирменный рецепт Лики Льюин

Андрей Захарин
27 апреля 2016 г.

Лика Льюин открыла в Москве 5 заведений - сети Laffa Laffa и Хачапурия, а также кафе Есть хинкали. Пить вино. Но Лика не только успешный ресторатор, но и хорошая хозяйка. Сегодня она делится семейным рецептом пасхального рулета.

Фирменный рецепт Лики Льюин
Фирменный рецепт Лики Льюин (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

" Мой папа родом из Тбилиси, мама из Сухуми. Бабушка по папиной линии – наполовину русская. И все хорошо готовили, а бабушка вообще потрясающе, что называется, Бог дал! Причем у нее всегда был полный набор – первое, второе и десерт. От нее мне достались рецепты мясного пирога, беляшей и бабки – это такое сладкое блюдо из макарон. Обожаю его! Бабушка по маминой линии мастерски хачапури и пирожки пекла. Мы и сейчас, когда собираемся всей семьей, то обязательно готовим мамалыгу, сациви из индейки, хачапури. А рулет с орехами - наше традиционное семейное блюдо на Пасху".

Пасхальный рулет с орехами

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Грузинская кухня: хинкали

ГРУППА

Грузинская кухня: хинкали

Хинкали (груз. ხინკალი, азерб. xingal, арм. Խինկալի) – грузинские пельмени, известны также в армянской и азербайджанской кухне. Хинкали лепят из пшеничного теста, внутри – начинка из мясного фарша и ...

Грузинская кухня

ГРУППА

Грузинская кухня

Грузинскую кухню можно сравнить с грузинской же песней: она такая же душевная, «многоголосая», она невероятно вкусная! Хачапури и сациви, чахохбили и ткемали, лобио и харчо — нам известны и названия ...

Фирменный рецепт Михаила Галустяна
Фирменный рецепт Михаила Галустяна

Михаил Галустян хорошо покушать любит, а вот готовить не умеет. Но специально для читателей Гастронома он придумал довольно интересный салат.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях