Особенности статьи: Кулич с цукатами Драгоценный

✅ Автор: gastronom ✅ Дата публикации: 11.04.2023 ✅ Рейтинг: 4.25 (4 оценок)

gastronom

11 апреля 2023 г.

Кулич с цукатами Драгоценный

gastronom

11 апреля 2023 г.

0Комментировать

Если есть кулич, в нем почти всегда есть изюм. Почему бы не украсить пасхальную выпечку другими сухофруктами и цукатами, а их компанию не разбавить мини-меренгами. Такой кулич сразу превращается в небольшую шкатулку с драгоценностями, где самое главная ценность — ароматный мякиш — скрывается внутри.

1. Подготовьте детали для декора: прозрачные цитрусовые цукаты (если они были в сахарной пудре, аккуратно смойте ее, обсушите бумажными полотенцами цукаты), небольшие меренги, несоленые фисташки или фундук.

2. Приготовьте сахарную глазурь (рецепт здесь). Измельчите орехи. Цукаты нарежьте произвольно, согласно вашим желаниям.

3. Украсьте глазурью кулич. Для этого ее не надо перекладывать в кондитерский мешок. Достаточно зачерпнуть глазурь ложкой и вылить на кулич, добившись красивых подтеков сбоку.

4. Сразу, пока глазурь не застыла, приступайте к украшению. Сначала прикрепите меренги, потом цукаты, а затем присыпьте выбранные участки глазури орехами. Кулич готов.

В качестве бонуса представляем вам вариант декора авторского кулича. Конечно, для такого украшения потребуется больше деталей, но, согласитесь, кулич выглядит потрясающе!

Пасхальный кулич, украшенный меренгами, орехами, живыми цветами и деталями из шоколада

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#пасха #куличи #меренги #цукаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куличи и пасхи

Кулич и пасха - главные специалитеты пасхального стола. Куличи и пасхи готовят заранее и накануне Светлой Пасхи освещают их в церкви. Кулич пекут из сдобного теста на опаре, молоке, иногда - с ...

ГРУППА

Пасхальные кексы

Пасхальный кекс — хорошая альтернатива куличу. Если вы не особо умеете работать с дрожжевым тестом, хотите сэкономить время или же разнообразить пасхальный стол: тесто для кекса готовится без ...

ГРУППА

Пасхальная коломба

Коломба, пасхальный голубь (ит. Colomba Pasquale) — праздничный кекс, который готовят на Пасху во многих областях Италии.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

СТАТЬЯ

5 куличей, которые у вас точно получатся

Даже если вы никогда раньше не пекли куличи сами, выберите один из 5 прекрасных рецептов, по которым наши друзья и знакомые готовят куличи уже много лет. Они очень вкусные, и у вас точно все получится.

Ольга Захарова

РЕЦЕПТ

Кулич с фундуком, изюмом и цукатами

Кулич с фундуком, изюмом и цукатами — это интересная вариация традиционной пасхальной выпечки. В классических рецептах часто используется только изюм, но вполне можно добавить в тесто цукаты и орехи. В разрезе куличи станут еще ярче, а их вкус — богаче и интереснее. При этом привычная структура мякиша этого любимого многими праздничного десерта сохранится. По нашему рецепту кулич с цукатами получится воздушный, пышный и ноздреватый. Выпекать куличи удобно в специальных бумажных формах — перед Пасхой их можно найти во многих магазинах.