Диетический обед

Диетический обед

Gastronom.ru
30 января 2012 г.

Сытные (но без грамма вредного жира!) рулеты с курицей, белой фасолью, орехами и зеленью. В качестве гарнира прекрасно подойдет салат из цветной капусты с крошечным количеством пармезана. Такой диетический обед идеально годится для тех, кто предпочитает не есть после 18.00.

(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

Рулеты с курицей, фасолью и орехами

Порций: 6

Что нужно:

  • 500 г куриной грудки (филе)
  • 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты
  • 100 г белой отваренной (или консервированной) фасоли
  • 1 ст. л. меда
  • 2 ст. л. измельченного арахиса или кешью
  • 1 лайм
  • 1 пучок базилика
  • 1 пучок петрушки
  • Молотый черный перец
  • Лаваш
  • Соевый соус
  • Для салата из цветной капусты:
  • ½ кочана цветной капусты
  • 1 лимон
  • 1 десертная ложка тонко нарезанного сыра пармезан
  • 1 ст. л. семечек подсолнуха
  • Соль по вкусу


Что делать:
Куриную грудку потушите в соевом соусе до готовности. Остудите и мелко нарежьте.

Нашинкуйте капусту, залейте ее медом с соком лайма, добавьте туда же тонко нарезанную кожуру лайма по вкусу. Посыпьте орехами и смешайте с фасолью.

Перемешайте капустно-фасолевую смесь и кусочки курицы, добавьте нарезанную зелень и в течение десяти минут держите на маленьком огне под крышкой.

Добавьте по вкусу соль и перец. Начинка готова.

Заверните начинку в 6 рулетов из лаваша и подогрейте их в течение 5 минут под крышкой на сковороде.

Салат
Нарежьте капусту, выжмите в нее сок из лимона. Добавьте семечки, посолите и подавайте вместе с куриными рулетами.

Здоровый завтрак

На этой неделе Gastronom.ru предлагает сказать решительное «да» здоровому питанию. Мы подобрали для вас варианты завтрака, обеда и ужина. См. далее...<

Здоровые десерты

Если бы надо было определить, имеет ли этот напиток отношение к вкусной пище или к здоровой, сделать это было бы затруднительно. Он и вкусный, и полезный. См. далее...

Здоровая закуска

Эти перекусы и насыщают, и не дают набрать лишний вес. Песто вы можете есть как с пастой, так и с хлебом, с овощами или сухими галетами. А творог — соло. См. далее...

Здоровое питание: ужин

Классическое рыбное филе в новом облике. Подается со свежим свекольным салатом и творожным соусом. Рыба со свекольным салатом. См. далее...

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Гороскоп здоровья – советы Скорпиону

Чем ближе к 22 ноября, тем большее влияние на Скорпиона оказывает идущий ему на смену Стрелец.

СТАТЬЯ

Стрелец – рецепты здоровья

С 23 ноября по 21 декабря наша планета проходит тот отрезок околосолнечной орбиты, когда с Земли можно наблюдать зодиакальное созвездие <strong>Стрельца</strong>. Так называют и людей, родившихся в этот период.

СТАТЬЯ

Здоровые рецепты – витамины для Стрельца

Из витаминов, которые любому человеку необходимы в полном комплекте, <strong>Стрельцы</strong> особенно нуждаются в витамине <em>Р</em>, связанном с Юпитером – покровителем <strong>Стрельца</strong>.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Лечение с аюрведой

Пасть жертвой простуды на новогодних каникулах - что может быть обиднее? Что нужно делать, чтобы остаться в строю – об этом Gastronom.ru рассказал доктор аюрведы Мохаммедали, главный врач центра ...

СТАТЬЯ

Как удержать себя в руках за новогодним столом

Стратегию своего поведения за столом в новогодние праздники нужно выбрать заранее, чтобы неприятности с перееданием и похмельем не застали врасплох. Советы психолога Ольга Лови будут способствовать ...

СТАТЬЯ

Как не напиться

Чтобы утро после алкогольной вечеринки встретить на свежую голову, заблаговременно составьте план действий.

СТАТЬЯ

Правила здорового питания для Козерогов

<strong>Козероги</strong> появляются на свет, когда Земля проходит отрезок орбиты с 22 декабря по 20 января. Истинный Козерог - до невероятности ответственный, упорный и терпеливый строитель Зодиака. Он не болтает, а делает.

СТАТЬЯ

Булочки из муки грубого помола

Хлеб из муки грубого помола или из цельного зерна усваивается не так быстро, как обычный: благодаря этому он спасает нас от внезапных приступов голода и лишних килограммов.

СТАТЬЯ

Ячменный хлеб

<strong>Хлеб из ячменя</strong> помогает регулировать уровень сахара в крови – и поэтому незаменим для тех, кто хочет похудеть.

СТАТЬЯ

Здоровая выпечка

Сочетание оригинальное и при этом очень удачное: <strong>шпинат</strong> и творог делают <strong>булочки</strong> нежными и сочными, а вместе с гречневой мукой они превращаются в гимн здоровому питанию.

СТАТЬЯ

Диетические продукты против депрессии

Поздней осенью нас накрывает сезонная депрессия. Самый простой способ справиться с ней - заедать чем-нибудь вкусненьким. Боитесь за фигуру? Тогда приятная новость: от осенней хандры нас ...

СТАТЬЯ

Здоровый завтрак

Мы подобрали для вас варианты завтрака, обеда и ужина (а также десерта и перекуса), которые не содержат ни одной пустой калории и полезны для фигуры и общего самочувствия. Идея для диетического ...

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image