Легкий ужин

Легкий ужин

gastronom
02 февраля 2012 г.

рыбное филе

(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

Рыба со свекольным салатом

Порций: 8

  • 8 филе камбалы
  • 100 г любой цельнозерновой муки
  • ½ стакана мелко нарезанных листьев петрушки
  • 2 ст. л. оливкового масла

Свекольный салат

  • 2 крупные свеклы
  • 1 лимон
  • 2 ст. л. масла грецкого ореха (или кунжутное)
  • 1 ст. л. меда
  • Хрен по вкусу

Творожный соус

  • 200 г жидкого творога
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 маленький пучок петрушки

Рыба:
Обваляйте каждый кусок филе в муке, а затем – в петрушке.

Положите филе в форму для выпечки, добавьте соль по вкусу и полейте оливковым маслом.

Запекайте рыбу в духовке при температуре 160ºС в течение 20 минут (или до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от костей).

К рыбе добавьте творожный соус и сразу подавайте со свекольным салатом.

Свекольный салат:

Нарежьте свеклу очень тонкой соломкой, добавьте сок лимона и натертую цедру по вкусу. Разотрите масло с медом, заправьте салат, добавьте хрен. Поставьте в холодильник на 10 минут перед подачей.

Творожный соус:

Творог взбейте с небольшим количеством соли (если творог слишком густой, добавьте в него кефир или йогурт). Чеснок очистите и мелко порубите. Петрушку вымойте и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты.

Здоровая закуска

Эти перекусы и насыщают, и не дают набрать лишний вес. Песто вы можете есть как с пастой, так и с хлебом, с овощами или сухими галетами. А творог — соло. См. далее...

Здоровый завтрак

На этой неделе Gastronom.ru предлагает сказать решительное «да» здоровому питанию. Мы подобрали для вас варианты завтрака, обеда и ужина. См. далее...

Здоровый обед

Сытные (но без грамма вредного жира!) рулеты с курицей, белой фасолью, орехами и зеленью. В качестве гарнира прекрасно подойдет салат из цветной капусты. См. далее...

Здоровые десерты

Если бы надо было определить, имеет ли этот напиток отношение к вкусной пище или к здоровой, сделать это было бы затруднительно. Он и вкусный, и полезный. См. далее...

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Здоровый завтрак
Здоровый завтрак

Мы подобрали для вас варианты завтрака, обеда и ужина (а также десерта и перекуса), которые не содержат ни одной пустой калории и полезны для фигуры и общего самочувствия. Идея для диетического ...

Здоровый обед
Здоровый обед

Сытные (но без грамма вредного жира!) рулеты с курицей, белой фасолью, орехами и зеленью. В качестве гарнира прекрасно подойдет салат из цветной капусты с крошечным количеством пармезана. Такой диетический обед идеально годится для тех, кто предпочитает не есть после 18.00.

Здоровые десерты
Здоровые десерты

Если бы надо было определить, имеет ли этот диетический десерт отношение к вкусной пище или к здоровой, сделать это было бы затруднительно.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Здоровая закуска
Здоровая закуска

Эти <strong>легкие закуски</strong> и насыщают, и не дают набрать лишний вес. Песто вы можете есть как с пастой, так и с хлебом, с овощами или сухими галетами. А творог — соло.

Правила здорового питания для Водолеев
Правила здорового питания для Водолеев

Что должно быть на столе у <strong>Водолея</strong>, чтобы минимизировать проблемы со здоровьем – гастрономический гороскоп от <a href="https://www.gastronom.ru/"><strong>Gastronom.ru</strong></a>

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях