В тридцатых годах двадцатого века специалисты по производству шоколада заметили, что остается слишком много какао-масла. Ценному продукту шоколатье нашли практичное применение и выпустили так называемые «молочные батончики», состоящие из масла какао, сахара, сухого молока. Необычное лакомство, появившись на прилавках, своих поклонников обрело не сразу: покупатели не могли понять его вкус.
Чтобы привлечь внимание покупателей, специалисты решили добавлять к белому шоколаду наполнители. И это сработало. Цукаты оттеняли сладость и нотки ванили, цитрусы делали десерт изысканнее, добавляя кислинку и освежающую изюминку. Через несколько лет белый шоколад начал пользоваться популярностью: его ценили за нежность, к тому же он разнообразил линейки привычных десертов.
Кстати, есть и другая версия появления десерта: согласно ей, сладость была изобретена в СССР для питания раненых солдат. Но в батончиках из сахара и сухого молока не было какао-масла, а значит, их нельзя назвать шоколадом. Кстати, по правилам производства, чтобы десерт считался белым шоколадом, в нем должно содержаться не менее 20% какао-масла. Поэтому так важно выбирать лакомства от производителей, которые следят за своей репутацией.
Один из лидеров по изготовлению шоколада в нашей стране — фабрика «Россия — щедрая душа». Это компания с богатой историей: она была создана более пятидесяти лет назад, стала первой в России компанией с полным циклом изготовления шоколада от обжарки какао-бобов до упаковки шоколадных плиток. Специалисты год за годом тщательно следят за составом продукции, чтобы предложить покупателям настоящее удовольствие от любимого лакомства.
Поэтому в составе классического белого шоколада от «Россия — щедрая душа» входят только традиционные компоненты: какао-масло, сухое молоко, сахар, лецитин. При этом специалисты компании тщательно следят за трендами с сладостях и десертах, ведь вкусы покупателей то и дело меняются.
Кстати, сейчас особой популярностью пользуются мультивкусы и мультитекстуры: часто просто вкусного шоколада уже недостаточно, потребители ищут сочетания, способные удивить, помочь снова испытать восторг от привычных лакомств. Чтобы порадовать поклонников белого шоколада, специалисты создали плитки с необычными вкусами. Например, настоящие сладкоежки придут в восторг от двухслойного шоколада — белого, покрытого молочным. Те, кому нравятся хрустящие текстуры и экзотические вкусы, влюбятся в белы шоколад с добавлением кокоса и миндалем. Он напоминает об отпуске у моря, ласковом ветерке и сладком коктейле в бокале.
А те, кто предпочитает нежную классику, оценят легкие пузырьки в плитке воздушного белого шоколада. Такой десерт неизменно ассоциируется с романтикой, поэтому его предпочитают девушки и женщины: он дарит обволакивающие, изысканные вкусовые ощущения, помогает зарядиться хорошим настроением и вспомнить о нежности даже в самый пасмурный день.
«Россия — щедрая душа» заботится о том, чтобы каждый нашел шоколад по вкусу, открывал новое и в любой день мог порадовать себя любимым десертом. Поэтому лакомство можно найти в ближайшем магазине, а цена даже на изысканные вкусовые сочетания порадует экономных покупателей. Традиционное качество, интересные вкусы, яркая, привлекательная упаковка — все это делает белый шоколад от «Россия — щедрая душа» желанной покупкой для ценителей сладостей.
Конфеты с белым шоколадом и орехами
Конфеты с белым шоколадом и орехами
Количество порций: 10 шт.
Время приготовления: 20 мин + 1 ч
Ингредиенты:
- 120 г белого пористого шоколада Щедрая душа
- 80 г сушеной клюквы
- 80 г фисташек
- 50 г сушеных фиников без косточки
- 2 ст.л. ореховой пасты (масла)
- 1/4 ч.л. крупной соли
Как приготовить:
- В блендер выложите орехи и шоколад и измельчите до образования крошки.
- Если сухофрукты жесткие, залейте горячей водой и оставьте на 5 мин. Затем слейте воду, и добавьте клюкву и финики к шоколадно-ореховой смеси.
- Еще раз пробейте блендером, добавьте 1-2 ст.л. ореховой пасты, в зависимости от консистенции. Смесь должна быть плотной и собираться в шар.
- Застелите доску пищевой пленкой. Влажными руками скатайте из полученной смеси шарики, размером с грецкий орех, выложите на доску.
- Посыпьте каждую конфету несколькими крупинками соли и уберите конфеты в холодильник на 30-60 мин.
Реклама. АО "Тандер". https://magnit.ru
Пока нет комментариев