Бизнесмен пил коктейль и решил попробовать втянуть напиток через бумажную трубочку. Она быстро намокла и потеряла форму, и Стоун решил доработать изобретение. Он придумал делать трубочки из бумаги, используемой для почтовых марок. Так получилась соломинка, с которой было не только было удобно пить, но и решалась проблема заглатывания косточек, попадающихся в соках. Стоун специально придумал соломинку узкой, чтобы отфильтровывать их.
Проблема пластиковой трубочки
На сегодняшний день в ассортименте магазинов есть множество видов соломинок: экологичные бумажные, пластиковые, металлические, стеклянные, растворяющиеся в напитке сиропные.
По всему миру наиболее популярны пластиковые соломинки. Однако это крайне не экологичная вещь. Их невозможно переработать и использовать повторно. В результате тонны соломинок оказываются в Мировом океане, разлагаясь на микропластик, который употребляется морскими обитателями. Порой рыбы полностью заглатывают соломинки, и могут погибнуть от такого контакта. В исследовании ООН, проведенном в 2016 году, говорилось, что пластиковый мусор негативно влияет на более чем 800 видов живности в океане.
Во многих странах, включая ЕС, США, Великобританию и Канаду, в последние два года полностью запретили использование таких соломинок. В России пока такого запрета не ввели, но мы самостоятельно можем заменить пластик.
Альтернативой может стать бумажная разлагающаяся соломинка или многоразовая из нержавеющей стали, силикона, бамбука или стекла. Минус первого варианта в том, что долго пить напиток не получится: соломинка быстро размокает в жидкости.
Недостаток второй в сложностях с промывкой, а если это стекло – в хрупкости. Часто к таким соломинкам прилагаются ершики для мытья внутри. Чтобы это было действительно экологично, такую соломинку нужно купить лишь однажды и использовать всегда и везде, нося с собой. Если вы купите 10 штук, и все равно иногда будете использовать пластиковые, польза от такого приобретения для экологии сводится к нулю.
Плюсы трубочек
- Питье из трубочки часто более удобно, особенно если в напитке есть лед, а также она снижает риск разлить напиток. Это и более гигиенично, особенно если вы в ресторане или хотите попить вдвоем из одного стакана. Каждый человек может использовать свою трубочку.
- Не всегда есть возможность очистить алюминиевую банку перед питьем, а значит, и здесь пригодится соломинка.
- Трубочка полезна для людей с ограниченными возможностями. С ней будет легче пить, если есть двигательные, мышечные расстройства или нарушения процесса глотания.
Недостатки соломинок
- Лишний воздух. При питье через соломинку вместе с напитком заглатывается воздух, что может стать причиной отрыжки, вздутия живота или икоты. Если напиток при этом газированный, то этот эффект усилится. Так что питье через трубочку не рекомендуется людям со слабым желудком.
- Отсутствие защиты от кариеса. Существует миф о том, что если пить через соломинку, то риск заполучить кариес или зубной налет уменьшается. Это неправда: чтобы добиться такого эффекта, вам нужно сделать так, чтобы напиток из соломинки попадал сразу в горло. Так пить точно не получится, а значит, трубочка не уменьшает риски получить кариес – такой эффект возникает лишь от правильной гигиены рта.
- Морщины вокруг рта. Если часто пить через соломинку, есть риск заполучить специфичные морщинки вокруг рта. Такая же проблема есть и у курильщиков.
Правда ли через соломинку вкуснее?
Похоже, что так и есть. Все дело в постепенности употребления напитка и его температуре. Когда вы пьете, например, холодный молочный коктейль, рецепторы в носу и рту улавливают летучие органические соединения. Если вы пьете его без соломинки, большое количество продукта и его холодная температура как бы блокируют распознание этих соединений. При употреблении через соломинку продукта поступает не так много, он успевает распределиться во рту и затронуть все рецепторы.
Этот эффект также связан с количеством воздуха во рту. При питье через соломинку его больше, а летучие органические выделения активируются именно при контакте с кислородом.
Без соломинки нужно внимательнее следить за количеством употребляемого продукта, так как можно выпить больше. А еще они часто забиваются и требуют замены или промывки. В некоторых заведениях по этой причине подают напитки с двумя соломинками. Если одна трубочка забивается, ее тут же можно заменить. Это облегчает работу официанта, однако вдвойне вредно для экологии, если речь о пластиковой соломинке.
Соломинка – прекрасное изобретение. Подача с ней – это красиво, и напиток действительно становится вкуснее. Однако лучше отказаться от пластиковых вариантов и заменить их бумажными или многоразовыми. Вкусовой эффект и красота будут такие же, а влияние на экологию – существенно менее вредное.