Организатором премии «Шеф-повар года» выступил международный форум для поваров «Завтра’к шефа», на который съехались более 3000 шефов из 85 городов России и стран СНГ.
Голосование проходило в два этапа: сначала прошло народное голосование, но окончательное решение принимали более 100 шефов-участников форума — они и выбрали победителей из шорт-листа в нескольких номинациях.
Лучшим шеф-поваром России был признан Андрей Шмаков, который возглавляет кухню московского ресторана Savva. Родом Андрей из Эстонии, но уже много лет работает в Москве, был ведущим шоу «МастерШеф. Дети» и стал мудрым наставником для молодых шефов.
Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.
Церемония вручения первой всероссийской премии «Шеф-повар года»
Шеф-повар года. Россия
1. Андрей Шмаков, Москва.
2. Артём Гребенщиков, Санкт-Петербург.
3. Виктор Белей, Москва.
Шеф-повар легенда
Максим Тарусин, Москва.
Шеф-повар. Народное голосование
Владимир Мухин, Москва.
Шеф-повар региона
- Москва. Георгий Троян.
- Приволжский федеральный округ. Антон Оборин, Пермь.
- Северо-Западный федеральный округ. Арслан Бердиев, Санкт-Петербург.
- Сибирский федеральный округ. Роман Киселев, Красноярск.
- Центральный федеральный округ. Антон Крупенин, Тульская область.
- Южный федеральный округ. Андрей Матюха, Краснодар.
Восходящая звезда
Виктория Мосина, Санкт-Петербург.
Женщина на кухне
Алена Солодовиченко, Москва.
Выбор СМИ
Максим Любимов, Ростов-на-Дону.
Совесть России
Артём Мартиросов, Москва.
Выбор «СысоевFM»
- Георгий Троян, Москва
- Сергей Фокин, Санкт-Петербург.
- Руслан Поляков, Москва.
Детское меню
Александр Бурдашкин, Москва.