Мероприятие носит некоммерческий характер. Это значит, что любой желающий после бесплатной, но обязательной регистрации может побывать на фестивале, выпить кофе от лучших обжарщиков России и насладиться редкими винами. Площадку выбрали соответствующую — просторный Порт Севкабель с видом на залив.
В программе фестиваля:
- отборочные чемпионаты бариста по СЗФО в номинациях: Cup tasters, Barista, Brewer’s cup и Latte art среди профессионалов, мастерство которых смогут оценить не только судьи и коллеги, но и все гости фестиваля. Судьи выберут победителей, которые поедут в Москву на национальные чемпионаты и смогут побороться за возможность представить Россию на мировых чемпионатах;
- лекции от кофейных и винных гуру: о Specialty кофе и его особенностях; о натуральном вине, биодинамических органических винах и их отличиях от промышленных вин; все про ритуалы, эстетику, формировании вкусов и возможностях этих напитков; что не так с промышленным вином и коммерческим кофе?
- любительский чемпионат бариста — эксперимент, для интересующихся кофе, тех, кто варит его дома, но хочет проявить себя;
- каппинги зерна от обжарщиков разных стилей;
- дегустации оригинальных вин;
- премьера документального фильма AeroPress;
- джазовая музыка и веселье;
- завершающий концерт и субботняя вечеринка.
Даты и время проведения фестиваля: 22-24 ноября 2018, с 11:00 до 22:00 в чт, с 11:00 до 23:00 в пт и сб.
Адрес: Порт Севкабель, Кожевенная линия, 40, Санкт-Петербург