Пряник Любимому

18 декабря 2009 г.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

французская кухня выпечка день святого валентина пряники романтический ужин День Св. Валентина пряник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мед – 3 ст. л

молотые специи (корица, нигелла, кориандр, анис, мускатный орех, гвоздика и кардамон в равных пропорциях)

грецкие орехи дробленые – 100 гр

масло сливочное – 100 гр

молоко сгущенное – 1 банка

мука пшеничная – 2.5 стакана

сода – 1 ч. л

яйца – 2 шт

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сахар, яйца, соду, пряности и мед -соединить. Добавить масло, предварительно порезанное кусочками. Нагреть до образования обильной пены на слабом огне, постоянно помешивая. Остудить, добавить муку и замесить мягкое тесто. Дать ему немного полежать. Тем временем нагреть духовку до 180 С и приготовить начинку : смешать сгущенку с измельченными орехами. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, разрезать на прямоугольники ( или же, как я -сердечки) или сделать круглые лепешки, положить посередине начинку и размазать ее почти до краев лепешки. Края смазать яйцом, а сверху накрыть другой лепешкой. Залепить. Выпекать 10 — 12 мин. Можно сверху полить глазурью.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru