Рябиновая аджика "Черная аджичка"
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
рябина черноплодная – 2 кг
перец черный, душистый и красный жгучий (порошок) – по вкусу
чеснок – 250 г
яблочный уксус – 120 мл
сахар – 250 г
хмели-сунели – 1 ст. л.
соль – 4 ст. л.
корица – 1 ч. л.
Шаг 1
Черноплодную рябину прокрутить через мясорубку, чеснок прокрутить через мясорубку, смешать, добавить специи. Аджику переложить в стеклянную посуду и оставить в помещении на 3 суток.