Рябиновый квас
17 ноября 2009 г.
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
вода – 4 л
рябина – 1 кг
сахар – 2 стакана
дрожжи – 10 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Ягоды рябины очистить от веточек и промыть, затем положить в деревянный бочонок или стеклянную бутыль, заполнив 1/4 емкости. Залить кипяченой водой, добавить разведенные дрожжи, хорошо закупорить и поставить в холодное место на 5-6 суток. В хорошо настоявшийся и частично перебродивший квас добавить по вкусу сахар или мед. Теперь квас готов к употреблению.