Соус из куриных желудков
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
картофель – 1,5 кг
помидоры – 500 гр
карри – 1 ч.л.
курица (желудки) – 500 гр
большая луковица – 1 шт
сахар – 1 ст.л.
соль
Шаг 1
Желудки промыть, положить в кастрюлю, залить водой. Варить 1 час. Картофель очистить, порезать кубиками добавить к желудкам. Варить вместе 25 мин. На сковородке пассеровать лук, через 3 мин. добавить нарезанные кубиками помидоры. Добавить соль, сахар. Тушить 10 мин. Добавить помидоры в соус. Посолить, добавить карри. Через 2 мин. выключить.