Быстрый плов в микроволновке
Этот быстрый плов в микроволновке — истинно холостяцкий вариант. Никакого казана, курдючного жира, лука с морковью и многочасового тушения. Да даже мяса в нем нет! Вместо всего этого «стандартного набора» — маринованные грибы и консервированный зеленый горошек, которые добавляются в уже готовый рис из микроволновки. Но зачем же называть сие скромное творение громким словом «плов»? Все просто: так аппетитнее, силу внушения ведь никто не отменял! А вообще кулинария — это ведь искусство, а значит, в ней есть и условность. Решите сами, что это в данном случае — гипербола или гротеск. А вообще, плов быстрого приготовления имеет много вариаций, в том числе и сытных, о которых вы узнаете из полезных советов под рецептом.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Рис длиннозерный 1 стакан(а)
Вода 2.5 ст.л.
Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
Соль по вкусу
Грибы маринованные 80 г
Горошек зелёный консервированный 4 ст.л.
Петрушка 1 по вкусу
Шаг 1
Рис хорошенько промойте в холодной воде, пока стекающая вода не станет почти прозрачной. Переложите промытый рис в глубокую миску, пригодную для микроволновки.
Шаг 2
В миску с рисом влейте горячую воду и растительное масло. Посолите. Перемешайте. Накройте миску крышкой (или плотно затяните пищевой пленкой, проткнув ее зубочисткой в 2-3 местах для слабого выхода пара). Готовьте на мощности 800-1000 Вт 5-6 минут.
Шаг 3
Достаньте миску с рисом из микроволновки. Осторожно, горячо! Не открывая крышку, дайте рису постоять 10-15 минут. За это время он впитает остатки влаги.
Шаг 4
Пока рис «отдыхает» подготовьте вкусовые добавки, которые сделают готовую крупу аппетитнее и вкуснее. Нарежьте маринованные грибы ломтиками. Промойте, обсушите и измельчите петрушку.
Шаг 5
В еще теплый рассыпчатый рис добавьте грибы, консервированный горошек и зелень. Аккуратно перемешайте вилкой. Попробуйте, при необходимости досолите. Подавайте плов с грибами сразу.