Творожная запеканка с ежевикой
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 1 ч
Ккал: 617.67 ккал/порция
Б/Ж/У: 42.12 г/28.70 г/46.95
сахар коричневый – 2 ст. л.
крупа манная – 2 ст. л.
ежевика – 300 г
творог – 400 г
масло сливочное – 1,5 ст. л.
яйцо – 1 шт.
Шаг 1
Творог протереть через сито, добавить 1 ст. л. сливочного масла, яйцо, манную крупу и сахарный песок. Взбить миксером до получения однородной массы и разделить на две равные части.
Шаг 2
Форму смазать оставшимся маслом и выложить половину творожной массы. Треть ягод отложить для украшения, остальные – выложить на творог. Сверху положить ставшийся творог. Разогреть духовку до 180 °С. Посыпать запеканку коричневым сахаром, поставить в духовку и запекать 30–35 мин. При подаче украсить свежими ягодами ежевики. Можно полить сметаной или любым ягодным сиропом.