Замороженный шоколадный йогурт с клубникой
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 1 ч
клубника свежая – 100 г
пудра сахарная
йогурт натуральный – 250 г
сливки жирностью не менее 30% – 100 г
шоколад молочный – 100 г
Шаг 1
Шоколад наломать на кусочки, уложить в сотейник и поместить над кипящей водой. Готовить, пока шоколад не растопится. Снять с бани, тонкой струйкой влить в шоколад сливки, слегка перемешать и перелить в блендер.
Шаг 2
Перемешать до однородности, влить йогурт и вновь перемешать. Разложить по тарелкам, поместить в морозильник на 30 мин., до застывания. При подаче украсить тонко нарезанной клубникой, посыпать сахарной пудрой.