Ризотто-зебра с тунцом
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 1 ч
масло сливочное – 100 г
лук репчатый крупный – 1 луковица
дикий рис – 0,5 стакана
консервированный тунец – 1 банка
длиннозерный рис – 1 стакан
зеленый болгарский перец – 1 шт.
вино белое сухое – 100 мл
перец и карри по вкусу
Шаг 1
Отварить рис (отдельно белый, отдельно дикий). Добавить сливочное масло и белое вино. Лук порезать кольцами, перец - тонкими полосками и обжарить в масле, добавив соль, перец и карри по вкусу. Подача: на тарелку полосами выложить белый и дикий рис, а по краям - кусочки тунца и обжаренные овощи.