Коктейль Какао-глясе
Если вы любите кофе глясе, то вам непременно понравится какао-глясе. Десертный напиток на основе какао-порошка с мороженым полюбится и взрослым, и особенно – детям. Ни один ребенок не откажется от тройного удовольствия – какао и мороженое с карамельками в одном стакане. Нет, конфеты в приготовлении мы не используем. Нежный карамельный привкус добавит напитку сироп. Такой замечательный коктейль можно приготовить и на праздничный стол, и на полдник в качестве вкусного угощения, и даже на завтрак: какао глясе очень питательный и прекрасно подойдет для начала дня.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 10 мин
Ккал: 596.70 ккал/порция
Б/Ж/У: 21.78 г/21.30 г/80.60
молоко – 300 мл
какао-порошок – 40 г
сахар – 20 г
карамельное мороженое – 50 г
карамельный сироп – 1 ч. л.
Шаг 1
В небольшом ковшике соедините холодное молоко, какао-порошок и сахар и тщательно перемешайте венчиком. В молоке не должно остаться комков неразмешанного какао.
Шаг 2
Не переставая перемешивать венчиком, доведите какао на средне-сильном огне до кипения. Снимите с огня, немного остудите и перелейте в бокал.
Шаг 3
Добавьте в коктейль шарик карамельного мороженого, полейте сиропом и сразу подавайте.
Если какао глясе покажется вам слишком сладким, уменьшите количество сахара или вовсе не добавляйте его в напиток: мороженого и сиропа будет достаточно для балансировки вкуса.
Карамельный сироп для какао глясе можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобятся вода, сахар обычный и ванильный (либо ваниль). При желании в смесь можно добавить немного лимонного сока.
На 100 г: белки 3,49 г (5,54% суточной нормы)
• жиры 3,47 г (4,96%)
• углеводы 21,31 г (6,99%)
• ккал 129,11 (6,15%)
• натрий 95,09 мг (13,58%)
• общий сахар 15,80 г (52,67%)
• НЖК 1,93 г (8,39%)
• пищевые волокна 0,36 г (1,80%)