Панкейки на йогурте
Сложность: легко
Порций: 12
Готовка: 30 мин
Ккал: 67.94 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.25 г/2.02 г/9.97
яйца – 2 шт.
сахар – 40 г
ванильный экстракт – 1/3 ч. л.
молоко – 60 мл
натуральный густой йогурт (типа греческого) – 80 г
растительное масло – 1 ст. л.
мука – 150 г
разрыхлитель – 6 г
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты теста для панкейков. Яйца взбейте венчиком с сахаром. Добавьте ванильный экстракт и молоко. Слегка взбейте венчиком до получения массы однородной консистенции.
Шаг 2
Добавьте натуральный йогурт и растительное масло, перемешайте. Сверху через мелкое сито просейте муку с разрыхлителем. Быстро перемешайте кулинарной лопаткой и сразу начинайте печь панкейки.
Шаг 3
Сковороду с антипригарным покрытием разогрейте и порциями выложите на нее получившееся тесто. Обжарьте панкейки с одной стороны на среднем огне до подрумянивания.
Шаг 4
Переверните панкейки на другую сторону лопаткой. Жарьте до подрумянивания с другой стороны. Переложите готовые панкейки на тарелку. До подачи держите в теплом месте. Так же приготовьте панкейки из оставшегося теста.