Суп из картошки с тушенкой
Суп и з картошки с тушенкой можно назвать походным, дачным. Он настоящая палочка–выручалочка. Минимум продуктов и времени, и на столе будет суп, который удовлетворит самых голодных и капризных едоков. Все же тушенка – это гениальное изобретение! Подойдет говяжья, свиная, баранья, из птицы или дичи. В суп можно добавить сухие специи и приправы.
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Ккал: 491.17 ккал/порция
Б/Ж/У: 13.99 г/39.49 г/19.85
300–400 г тушенки
4–5 шт. среднего картофеля
1 луковица
1 морковь
2 ст. л. растительного или сливочного масла
2,5 литра вода
лавровый лист
черный перец горошком
соль по вкусу
Шаг 1
Для супа из картошки с тушенкой подготовьте овощи: картофель, морковь и лук помойте и почистите. Картофель нарежьте кубиками, морковь кубиками или соломкой, лук четверть-кольцами.
Шаг 2
Картофель залейте водой и поставьте варить до готовности картофеля – 15–20 минут. В процессе варки посолите суп по вкусу.
Шаг 3
Лук и морковь пассеруйте в разогретом масле на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 4
Когда картофель будет практически готов, положите тушенку, пассерованные овощи, лавровый лист и перец горошком.
Шаг 5
Варите суп из картофеля с тушенкой 5 минут. Дайте супу отдохнуть, и можно подавать на стол.