Шарлотка с яблоками в мультиварке
Сложность: легко
Порций: 12
Готовка: 1 ч 20 мин
Ккал: 159.61 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.87 г/3.52 г/29.03
яблоки – 400 г
мука – 160 г
яйца крупные – 3 шт.
сахар – 180 г
разрыхлитель – 5 г
сливочное масло – 30 г
корица – 5 г
сахарная пудра – 10 г
Шаг 1
Начните готовить тесто для шарлотки с яблоками в мультиварке: в чаше миксера соедините яйца с сахаром (продукты и венчик лучше охладить). Взбивайте ингредиенты на максимальных оборотах до получения пышной белой массы. Она увеличится в размере в несколько раз.
Шаг 2
Муку просейте с разрыхлителем. Начните всыпать ее небольшими порциями, перемешивая миксером после каждой. Должна получиться однородная масса без комочков.
Шаг 3
Яблоки тщательно промойте, обсушите. Снимите кожицу овощным ножом, а серединки удалите. Мякоть нарежьте одинаковыми средними кубиками. Посыпьте фрукты корицей.
Шаг 4
Подготовьте чашу мультиварки. Она должна быть сухая. Размягченным сливочным маслом тщательно смажьте дно и бока, чтобы пирог не подгорел и не прилип к форме.
Шаг 5
Сверху влейте подготовленное тесто. Затем слегка встряхните форму, чтобы оно равномерно распределилось по ней. Включите режим «Выпечка» и готовьте пирог около 50 минут.
Шаг 6
Готовую выпечку переложите на решетку и дайте ей полностью остыть. Верхушка выпечки, приготовленной в мультиварке, обычно получается бледная. Поэтому украсьте ее сахарной пудрой или либо любыми ягодами.