Гаспачо клубника, юдзу, страчателла
11 августа 2022 г.
Сложность: легко
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
клубника свежая 100 г
вода газированная 60 мл
мед алоэ 20 г
пюре юдзу 2 г
сыр страчателла 50 г
семена чиа 0,5 г
базилик свежий 1 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Клубнику с юдзу, мёдом алоэ и газированной водой пробить в миксере, охладить.
Шаг 2
Выложить сыр страчателла в тарелку и сверху залить приготовленным гаспачо. Посыпать семенами чиа для текстуры и добавить базилик для свежести.