Пудинг с семенами чиа
Если вы еще не пробовали пудинг с семенами чиа – сейчас самое время. Это десерт на миллион! Заморские семена - один из самых популярных суперфудов (продукт с повышенным содержанием полезных веществ). Только представьте себе: в одном маленьком зернышке кальция, железа и магния в несколько раз больше, чем в молочных продуктах, гречке и бананах соответственно. Что уж говорить про другие витамины и микроэлементы. Благодаря своим свойствам, чиа активно используются для похудения. Происходит это так: заливаете семена жидкостью, они разбухают, обволакивают желудок и тем самым надолго дарят чувство сытости. Так что если вы захотите не только разнообразить свое меню, но и сделать его сбалансированным и полезным, а также между делом избавиться от лишних килограмм, смело добавляйте чиа в свой рацион. Сами семечки не обладают ярко выраженным вкусом, но если сочетать их, как в нашем рецепте, с ягодами, медом, растительным молоком, то получается очень вкусный десерт. Обязательно попробуйте!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Доп. время: 3 ч
Ккал: 432.82 ккал/порция
Б/Ж/У: 8.92 г/16.25 г/62.54
6 ст. л. семян чиа
300 мл растительного молока или йогурта
100 г замороженных или свежих ягод
2 ст. л. жидкого меда
Шаг 1
Насыпьте в миску семена чиа, влейте растительное молоко или йогурт, добавьте мед и перемешайте. Затяните миску пищевой пленкой и уберите на 2–4 ч в холодильник.
Шаг 2
Заранее разморозьте ягоды, крупные разрежьте пополам. Разложите пудинг в стаканы или небольшие миски, украсьте ягодами, по желанию полейте пудинг небольшим количеством жидкого меда.
На 100 г: белки 4,46 г (5,58% суточной нормы)
• жиры 16,86 г (18,73%)
• углеводы 19,35 г (11,52%)
• ккал 231,43 (12,86%)
• натрий 10,27 мг (0,71%)
• общий сахар 9,03 г (18,06%)
• НЖК 10,13 г (50,65%)
• пищевые волокна 7,23 г (24,10%)