Айва, запеченная в пряном меду
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 40 мин
4 небольшие айвы
1 апельсин
1 гроздь винограда без косточек
120 г меда
2 палочки корицы
2 звездочки бадьяна
щепотка хлопьев острого перца
щепотка морской соли
Шаг 1
Положите расколотые палочки корицы и бадьян в кастрюлю, влейте 80 мл холодной отфильтрованной воды и мед. На среднем огне доведите до кипения, снимите с огня, добавьте хлопья перца и соль, перемешайте.
Шаг 2
Снимите виноград с веточек. Айву нарежьте тонкими ломтиками, удаляя сердцевину. Апельсин нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3
Разогрейте духовку (в режиме конвекции) до 220 °С. Сложите фрукты в форму для запекания и залейте медом с пряностями. Запекайте в духовке 20 мин.