Теплый салат из баклажанов
Сложность: легко
Порций: 1
салат айсберг 1/2 шт.
яйцо 2 шт.
помидоры 2 шт.
баклажан 1 шт.
майонез 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
оливковое масло 1 ст.л.
соль 1 щепотка(и)
перец щепотка(и)
Шаг 1
Яйца отварить в крутую и разрезать на дольки, баклажан порезать кубиками и обжарить на оливковом масле на сильном огне до золотистости, посолить и поперчить. Листья салата порезать произвольно. Помидоры порезать дольками. Майонез смешать с горчицей.
Шаг 2
В каждую тарелку порционно выложить салат, затем помидоры, яйца и заправить соусом, сверху выложить обжаренные баклажаны. Готово! Приятного аппетита!!!