Куриные крылья в майонезе
Куриные крылышки в майонезе разлетятся со стола в один миг! Майонеза (а он придаст мясу ту самую аппетитную корочку и особую сочность!) будет вполне достаточно тонкого слоя, а при желании вы можете смешать его с горчицей или сметаной, и добавить для баланса вкуса ярких специй! Наш рецепт — без танцев с бубнами (не благодарите!): замариновали, переложили на решетку, отправили на мангал, а по готовности — сразу на стол! Отлично такие крылышки сочетаются с овощным салатом, печеным картофелем и, конечно, вашим любимым соусом.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 8
Готовка: 2 ч 30 мин
Ккал: 514.44 ккал/порция
Б/Ж/У: 37.06 г/39.67 г/2.70
1,5 кг куриных крыльев
лук среднего размера
чеснок – 3 зубчика
карри порошок
соль
200 г майонеза
Шаг 1
Куриные крылья вымыть, обсушить. Чеснок и лук очистить и мелко порезать.
Шаг 2
В майонез добавить лук, чеснок, карри и перемешать.
Шаг 3
Каждое крылышко натереть солью, перцем и обмазать майонезом. Плотно уложить в кастрюлю, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. Крылья достать из маринада, насадить на шампуры, чередуя по желанию с кольцами сырого лука, и жарить над углями, как обычный шашлык, поворачивая каждые 2 минуты.