Чипсы из свиной грудинки

01 декабря 2025 г.

Процесс приготовления мясных чипсов длительный, так как мясные снеки готовятся в духовке при низкой температуре, но от хозяйки много сил и времени не понадобится. Такие чипсы, приготовленные дома самостоятельно, значительно полезнее и вкуснее покупных снеков.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 5 ч

Ккал: 232.31 ккал/порция

Б/Ж/У: 7.19 г/21.52 г/1.91

фуршет пикник Встреча с друзьями выпекание чипсы закуска духовка свиная грудинка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

свиная грудинка 200 г

оливковое масло 1 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

сушеный чеснок 0,25 ч.л.

хмели-сунели 0,25 ч.л.

молотая паприка 1 ст.л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

Грудинку нужно очень тонко нарезать длинными ломтиками. Я приобрела уже нарезанную, поэтому этот шаг я пропускаю.

Шаг 3

Противень застелить бумагой и выложить на нее ломтики свиной грудинки.

Шаг 4

В пиале смешить оливковое масло со специями.

Шаг 5

Каждый ломтик грудинки смазать получившимся маслом.

Шаг 6

Когда духовка будет разогрета до 100оС, поставить в нее противень и готовить мясные чипсы в течение 5 часов.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Несладкое творожное печенье к вину

Классический киш лорен

Классический киш лорен — это первый, главный и самый знаменитый киш во всем многообразии французских кишей. Киш лорен (quiche lorraine) — значит «лотарингский пирог». Издавна он считается национальным французским кулинарным достоянием, но на самом деле пришел из немецкого королевства Lothringen, которое позднее было переименовано французами в Lorraine. А само слово «киш» произошло от немецкого kuchen — «пирог». О том, каким должен быть классический киш лорен, дискуссии ведутся до сих пор. Да и что считать классикой? Когда-то, несколько веков назад, лотарингский пирог пекли из обычного хлебного теста, и никакого бекона в нем не было. Он появился в начинке пирога только в XIX веке. А сыр и лук, например, стали добавлять только в XX веке. Пуристы скажут, что если в кише, кроме бекона и заливки, есть что-то типа жареного лука или сыра, то это уже не киш лорен. А что насчет теста? В идеале оно должно быть песочным, но многие специалисты высказываются за слоеное. Пока они спорят, мы предлагаем вам классический киш лорен по простому рецепту из слоеного теста.

А-ля чикенбургер по Дюкану

Диета Дюкана разработана французским доктором Пьером Дюканом. Для меня знакомство с этой диетой подарило еще и множество вкусных рецептов, которыми пользуюсь и по сей день. Один из них - чикенбургер.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru