Окономияки
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 40 мин
Ккал: 849.72 ккал/порция
Б/Ж/У: 26.39 г/43.38 г/89.48
белокочанная капуста 150 г
зеленый лук 1 пучок
вода 200 мл
соль 1 ч. л.
куриное яйцо 1 шт.
мука 7 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
свинина 100 г
шампиньоны 50 г
болгарский красный перец 0,5 шт.
петрушка
масло оливковое для жарки 2 ст. л.
вустерский соус
майонез
Шаг 1
Измельчить капусту и зеленый лук.
Шаг 2
С помощью венчика смешать ингредиенты: воду, соль, яйцо, муку и соевый соус.
Шаг 3
Всыпать в тесто измельченные капусту и лук.
Шаг 4
Нарезать свинину, грибы, перец и петрушку.
Шаг 5
Переложить нарезанные продукты в сковороду и обжарить на оливковом масле.
Шаг 6
Затем залить обжаренные продукты тестом с капустой и с помощью лопатки разравнять.
Шаг 7
Готовить окономияки на медленном огне под крышкой 15 минут с одной стороны, затем перевернуть окономияки и готовить под крышкой еще 10 минут.
Шаг 8
Полить окономияки майонезом и вустерским соусом, сверху посыпать измельченным зеленым луком.