Суп с курицей и овощами в горшочках
Горшочки для приготовления пищи используются с незапамятных времен. В наши дни появилось много другой посуды, но, несмотря на это, глиняный горшочек продолжает оставаться самой подходящей для приготовления пищи посудой. А накроем наш суп не обычной крышкой, а сделаем её из кусочка слоеного теста!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 45 мин
томатная паста 1,5 ч.л.
прованские травы 1/4 ч.л.
фасоль консервированная 1 стакан(а)
филе куриное 300 г
помидор 600 г
перец болгарский 2 шт.
картофель 200 г
лавровый лист 2 шт.
лук репчатый 100 г
морковь 100 г
паприка 1/2 ч.л.
перец душистый 1/2 ч.л.
перец черный 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
тесто слоеное бездрожжевое 1 шт.
Шаг 1
Лук и куриное филе нарезать мелким кубиком, морковь - соломкой. На сковороде разогреваем растительное масло, складываем все нарезанные продукты и обжариваем 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Шаг 2
Нарезать мелким кубиком картофель и болгарский перец.
Шаг 3
Помидоры залить кипятком на 3 минуты, затем слить воду и залить холодную, снять кожицу и нарезать помидор мелким кубиком.
Шаг 4
В горшочки выкладываем овощи с мясом из сковороды, затем лук и картофель, помидор, консервированную фасоль. Заливаем содержимое горшочка водой, оставив 5 см до верха. Добавить паприку, перец горошком и молотый по 1/2 ч.л. и соль (1 ч. л.), лавровый лист и томатную пасту.
Шаг 5
Слоеное тесто вырезать по размеру крышки, накрыть им горшочек прижимая края, посыпать тесто прованскими травами
Шаг 6
Отправляем горшочек в разогретую духовку до 200 градусов на 50 минут.