Рыба с овощами по-провански
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 35 мин
масло оливковое 3 ст.л.
вино белое сухое 2 ст.л.
чеснок 2 шт.
маслины 7 шт.
петрушка 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
дижонская горчица 1/2 ч.л.
смесь перцев 1/3 ч.л.
фасоль стручковая 100 г
помидоры черри 150 г
лук красный 70 г
филе рыбное (белое) 350 г
Шаг 1
В пиале смешать оливковое масло, вино, чеснок пропущенный через пресс, мелко нарезанные маслины и петрушка, соль, перец, дижонская горчица – перемешать.
Шаг 2
Противень застелить фольгой. На дно выложит стручковую фасоль. Сверху помидорки черри разрезанные пополам, сверху белую рыбу.
Шаг 3
Рыбу смазать соусом из первого шага.
Шаг 4
Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Выложить последним слоем. Запечатать рыбу фольгой. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.