Кофе с какао
Кофе с какао — вовсе не странно, а…очень вкусно! И если вы приготовите такой напиток по нашему рецепту один раз, то будете делать это снова и снова. Ведь если рассуждать логически, то можно признать, что соединение кофейного и шоколадного вкусов —невероятно гармоничное и часто используется в кондитерском деле. Пирожные, торты, конфеты, наконец… Так почему бы не соединить кофе и какао в напитке?! Мы сделали это, и эксперимент удался на славу! Стоит заметить, что все, кто пробовал напиток, отмечают, что он не только бодрит, но и совершенно определенно улучшает настроение.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 114.12 ккал/порция
Б/Ж/У: 3.45 г/4.85 г/14.28
вода – 200 мл
молоко – 200 мл
4 ч. л. сахара
4 ч. л. молотого кофе
4 ст. л. сливок жирностью 10%
4 ч. л. какао-порошка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты напитка. Сначала налить в ковшик молоко и довести его до кипения. Добавить какао-порошок и 2 ч. л. сахара. Тщательно перемешать и снять с огня.
Шаг 2
В турку положить мелко смолотый кофе и оставшийся сахар. Влить воду. Довести до кипения и снять с огня. Дать пене осесть. Аккуратно влить кофе в сваренное какао.
Шаг 3
Получившийся напиток разлить по чашкам. Добавить в каждую по 1 ст. л. сливок и сразу подать на стол. Каждую порцию можно посыпать через мелкое ситечко молотой корицей.
Если желаете, добавьте в такой напиток не просто кофе, сваренный в турке, а эспрессо. Последнего потребуется около 100 мл (до указанного в рецепте объема напиток доведите, добавив хорошую бутилированную воду).
Очень рекомендуем готовить кофе и какао по отдельности, а не одновременно, «в одной кастрюле». Благодаря «размеренному» подходу во вкусе напитка будут лучше ощущаться и сладкие, и горьковатые ноты.