Кексы с тыквой

27 июля 2025 г.

Вкусные и полезные кексики станут отличным дополнением к утреннему чаю или кофе.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Доп. время: 20 мин

тыквенные семечки выпечка завтрак пикник ужин авторская кухня полдник Встреча с друзьями выпекание Ланч новый год пасха детский праздник День рождения кекс овсяные хлопья десерты из тыквы Конкурс "Лучшие блюда осени"
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

тыква 200 г

овсяные хлопья 100 г

мука 150 г

маргарин для выпечки 150 г

сахар 150 г

яйца куриные 3 шт.

тыквенные семечки 80 г

разрыхлитель 2 ч.л.

ванилин 1 щепотка(и)

растительное масло для форм 1 ч.л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву очистить от кожуры, нарезать кусочками.

Шаг 2

Измельчить тыкву блендером.

Шаг 3

Размягчённый сливочный маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, ванилин, взбить.

Шаг 4

Обжаренные семена тыквы почистить. Часть семечек оставить целыми, остальные измельчить в крошку.

Шаг 5

В яично-масляную массу всыпать овсяные хлопья, измельчённые семена тыквы, положить тыквенное пюре, перемешать.

Шаг 6

Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто.

Шаг 7

Формочки для кексов смазать тонким слоем растительного масла с помощью кисточки. Выложить тесто на 2/3 формы. В каждый кекс воткнуть сверху целые семена тыквы. Поставить формы на противень и поместить в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 мин.

Шаг 8

Готовые кексы достать из духовки, выложить из форм и подать к чаю или кофе.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо семечек тыквы в тесто можно добавить семена подсолнечника, арахис или любые другие орехи. Часть тыквы можно заменить тёртой морковью.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Тыкву для выпечки можно использовать и замороженную. В этом случае её нужно отжать от лишней влаги.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пирог с тыквой и яблоками

Пирог с тыквой и яблоками как никакой другой ассоциируется с той самой золотой осенью, которая вызывает положительные эмоции даже у ярых противников холодного сезона. С этой выпечкой — похожая история! Мы давали пробовать такой пирог тем, кто обычно прохладно относится к тыкве, и они были в восторге! Так что, печь точно стоит. Сладость тыквы идеально сочетается с кислинкой лимона и яблок, а пряности добавляют вкусу блюда насыщенность и особую теплоту. Идеальное решение для семейного чаепития в выходной день: пирог прост в приготовлении, но станет настоящим сюрпризом для домочадцев, наверняка уставших от банальных шарлоток.

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая выпечка едва ли не каждому! Простые кексы, приготовленные в маленьких формочках, можно подать к чаю, кофе, какао. Правда, нам кажется, что вкуснее всего есть эту выпечку с теплым молоком. Во всяком случае, такое сочетание невольно навевает воспоминания о временах, когда деревья были большими, мы — маленькими, а вкуснее и уютнее маминых кексов, булочек и пирожков не было ничего на свете!

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru