Фаршированные кабачки с помидорами и сыром
Сложность: легко
Порций: 2
Подготовка: 10 мин
Готовка: 50 мин
кабачок 1 шт.
помидоры 1-2 шт.
соль-по вкусу
смесь перцев KOTANYI-по вкусу
специи Птица на углях от KOTANYI-по вкусу
сыр чечил копченый 75 г
куриный фарш 250 г
оливковое масло
зелень-для подачи
рис (смесь дикого и длиннозерного риса),отварной 100 г
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Кабачок очистите от кожицы, нарежьте на кусочки шириной примерно 3-4 см, выньте мякоть.
Шаг 3
Фарш посолите, поперчите, добавьте специи "Птица на углях" от KOTANYI, отварной рис, перемешайте.
Шаг 4
Кабачковые кольца выложите в огнеупорную форму для запекания, смазав растительным маслом. Заполните их фаршем с рисом.
Шаг 5
Помидоры нарежьте на кольца, выложите их на кабачковые кружочки. Сверху посыпьте смесью перцев, сбрызните оливковым маслом. выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30-35 минут.
Шаг 6
Сыр натрите на терке, выложите на кружочки помидоров.
Шаг 7
Готовьте в духовке до расплавления сыра (3-4 минуты).
Шаг 8
Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!