Шашлык из свинины с апельсиновым ароматом
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 3 ч
Готовка: 1 ч
шея свиная 400 г
джем апельсиновый ТМ МахеевЪ 2 ст.л.
маринад горчичный ТМ МахеевЪ 50 г
перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
соль по вкусу
Шаг 1
Свинину нарезать на крупные кусочки. Замариновать в горчичном маринаде. Добавить апельсиновый джем. Хорошо перемешать,немного посолить и поперчить и оставить на пару часов.
Шаг 2
Деревянные шпажки замочить в воде на час,чтобы они не сгорели в духовке. Нанизать кусочки свинины на шпажки, прижать плотно друг к другу.
Шаг 3
Решетку выстелить пекарской бумагой. На неё разложить шашлычки и поставить в духовку,разогретую до 200-230 градусов. Готовить 20-25 минут до румяности.