Скумбрия запеченная
Сложность: легко
Порций: 1
скумбрия свежемороженная или охлажденная 1 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
горчица русская "Махеев" 50-100 г
приправа для рыбы по вкусу
сок лимона 1-2 ч.л.
соль по вкусу
Шаг 1
Рыбу моем, отрезаем голову хвост, плавники. Удаляем внутренности, тщательно удаляем черную пленку в брюшке скумбрии, ещё раз ополаскиваем и промокаем бумажным полотенцем.
Шаг 2
Делаем маринад. Смешиваем горчицу с лимонным соком и приправой. Рыбу солим и изнутри смазываем маринадом.
Шаг 3
Укладываем рыбу на фольгу, и добавляем лук порезаный кольцами, в брюшко и рядом. Сверху посыпаем ещё чуть-чуть специями.
Шаг 4
Заворачиваем в фольгу, ждём пол часика и запекаем, если на решётке то 20-30 мин. и рыба готова. Если готовите в духовке, то разогреваем духовку до 180-200°C, и запекаете 30 мин. Ваша рыбка готова. Приятного аппетита!