Морковные котлеты с булгуром
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
морковь 220 г
булгур 150 г
болгарский перец 10 г
томаты 10 г
петрушка 5 г
Шаг 1
Натираем морковь на тёрке, обваливаем в крахмале и жарим с двух сторон на сковороде с минимальным количеством масла, как появится корочка, убираем в духовку на 180°C, готовим примерно около 10 минут.
Шаг 2
Варим 10 минут булгур и нарезаем овощи. Тушим на сковороде вместе с булгуром 5 минут, с закрытой крышкой. Соль, перец по вкусу, по желанию украшаем любой зеленью.