Салат-щетка с азиатской заправкой

23 декабря 2025 г.

Главная фишка этого салата-детокса - интересная азиатская заправка. В ней использованы ингредиенты японской кухни, а японцы, как известно, - нация долгожителей.Такой салат можно поставить даже на праздничный стол: он никому не покажется диетическим и скучным, а совсем необорот - очень легким и пикантным.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Ккал: 349.44 ккал/порция

Б/Ж/У: 4.08 г/29.73 г/16.69

морковь редиска оливковое масло огурцы белокочанная капуста тыквенные семечки обед блендер рисовый уксус салат Без термообработки
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

100 г краснокочанной капусты

100 г белокочанной капусты

100 г моркови

80 г редиса

40 г проростков сои

70 г свежих огурцов

15 г тыквенных семечек

1 ч. л. оливкового масла

Для азиатской заправки:

1 зубчик чеснока

25 г нерафинированного тростникового сахара

80 мл рисового уксуса мицукан

100 мл растительного масла

20 мл легкого соевого соуса

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все ингредиенты для соуса сложите в блендер и взбейте.

Шаг 2

Все овощи нашинкуйте или нарежьте тонкой соломкой, добавьте проростки сои.

Шаг 3

Заправьте салат соусом, выложите в посуду для подачи и посыпьте тыквенными семечками.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Салаты из капусты с морковью: 10 витаминных рецептов для любого времени года

Простой и сочный салат из капусты с морковью хотя бы раз пробовал каждый. Его не зря называют «витаминным»: в свежих овощах сохраняется максимум клетчатки, минералов и витаминов. К тому же в этом салате мало калорий, даже если заправить его ложкой масла. Капуста и морковь есть в продаже круглый год, а стоит добавить к ним яркий ингредиент — хрустящий сельдерей, сладкий ананас или ароматную кинзу, — и можно хоть каждый день подавать на стол новое блюдо.

Худеем правильно: 5 лучших рецептов салата щетка для эффективной диеты

Вечная проблема «и есть хочется, и худеть хочется». У нас есть решение! Его придумали еще в начале XX века специалисты-диетологи из элитных санаториев Швейцарии. Чудо-салат под названием Щетка (или Метелка, кому как больше нравится), способен справиться с проблемами текущего дня. Представляем 5 рецептов салата щетка для эффективной диеты.

Еще больше статей на Gastronom.ru