Запеченная голень индейки

23 января 2018 г.

Блюдо здоровой кухни, готовится без масла и соли.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 3

Готовка: 2 ч

Доп. время: 10 ч

Ккал: 975.52 ккал/порция

Б/Ж/У: 60.32 г/34.50 г/116.68

рождество индейка праздничное блюдо второе блюдо запекание духовка голень индейки
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

голень индейки 1 кг

курага 200 г

чернослив 200 г

изюм 200 г

розмарин 2 шт.

вода 0,5 стакан(а)

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помыть голень индейки. Поставить в духовку на 1 час при температуре 150°С.

Шаг 2

Замочить сухофрукты в холодной воде.

Шаг 3

На протяжении готовки периодически поливать индейку водой - по 2-3 ложки.

Шаг 4

Через час добавить сухофрукты и веточки розмарина, перевернуть голень и запекать еще 1 час при температуре 150°С.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из индейки с фото

Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в духовке. Для запекания тушку могут начинять самым разнообразным фаршем, используя свежие овощи и специи. ...

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...

Голень индейки, запеченная в духовке

Такое блюдо, как голень индейки, запеченная в духовке, можно подать на ужин и в будни — если накануне вечером произвести несколько простых манипуляций с ингредиентами. Проще говоря, потребуется замариновать птицу в томатно-медовом соусе. Времени и сил на этой уйдет немного, зато на другой день вам даже не придется особо пачкать руки: достаете голени, перекладываете в форму и отправляете в духовку. Сделайте это, как только пришли с работы, и тогда, пока индейка запекается, вы получите возможность отдохнуть, заняться другими делами или спокойно приготовить гарнир. Согласитесь, звучит очень приятно! А потом вы просто достанете голени индейки из духовки и подадите на стол, к радости близких, основательно нагулявших аппетит благодаря ароматам с кухни.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Как приготовить разные части индейки, чтобы получилось сочно

Запекать индейку целиком принято на праздники. Это хлопотно, да и стоит тушка весом 5–7 кг недешево. Но, к счастью, мы имеем возможность покупать эту крупную птицу по частям (грудку, бедра, голени), с которыми справиться значительно проще. Но у этой птицы есть свои секреты приготовления.

Голень индейки запеченная с зеленью и соевым творогом

Моя любовь с соевым творогом продолжается и, похоже, с каждым новым родившимся рецептом усиливается и усиливается! Ох, какая же получилась сладкая парочка! Блюдо получилось «мега» обезжиренным, очень нежным и вкусным, да и количество белка зашкаливает! Спорт - Forever!

Голень индейки к Рождеству по-американски

Индейку в США запекают не только на День благодарения, но и в зимние праздники - Рождество и Новый год! Да и у нас в России также! Индейка замечательное мясо, диетическое, актуально к новогоднему столу. Голень как нельзя лучше подходит, чтобы покушать и подивиться красотой подачи птицы!

Еще больше статей на Gastronom.ru