Сырные трюфели
Сложность: средне
Порций: 10
Готовка: 1 ч 30 мин
Ккал: 304.00 ккал/порция
3 ломтя ржаного хлеба
100 г пармезана
100 г швейцарского сыра
масло сливочное
100 г мягкого козьего сыра
чеснок – 2 зубчика
Шаг 1
Швейцарский сыр и пармезан натереть на мелкой терке; масло взбить миксером добела; чеснок измельчить. Смешать масло с козьим сыром и чесноком и добавить натертые сыры. Хлеб со срезанными корками подсушить в духовке или в тостере и натереть на терке. Из сырной массы сформовать шарики, обвалять их в ржаной крошке и поставить в холодильник. Вынуть за 1 ч до подачи.