Грибной плов
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
грибы 500 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
рис 1 ст.
масло растительное 4 ст. л.
соль, перец по вкусу
Шаг 1
Грибы нарезать слайсами, обжарить в казане (или любой другой посуде, в которой Вы готовите плов) на растительном масле.
Шаг 2
Добавить лук, нарезанный полукольцами и морковь, нарезанную соломкой. Я использовала замороженные овощи, свежие тоже отлично сработают. Все вместе слегка обжарить.
Шаг 3
Всыпать стакан риса, посолить, поперчить, залить двумя стаканами кипятка. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности риса (20-30 минут в зависимости от сорта риса).
Шаг 4
Можно подавать.
Время и способ приготовления разных сортов риса может отличаться. Чтобы не случилось неприятного сюрприза, читайте информацию на упаковке.
Грибы могут быть любыми. Шампиньоны самый доступный и проверенный вариант.