Трайфл с заварным кремом, бананом и хурмой
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 10 мин
Готовка: 10 мин
Ккал: 473.24 ккал/порция
Б/Ж/У: 9.90 г/10.38 г/85.91
молоко 500 мл
крахмал кукурузный 40 г
сахар 140 г
яйца 2 шт.
ванилин(экстракт) 1 ч.л.
хурма 1 шт.
банан 1 шт.
печенье 100 г
физалис 8 шт.
Шаг 1
Приготовим заварной крем. 400 мл молока с сахаром и ванилином ставим на плиту и доводим до кипения, тем временем оставшиеся 100 мл молока смешиваем с яичными желтками, крахмалом, и тонкой струйкой при непрерывном помешивании венчиком вливаем в яичную смесь часть кипящего молока, затем вливаем молочно-яичную смесь обратно в кастрюльку с кипящим молоком и варим пару минут до загустения. Готовый пудинг остудить, накрыв пленкой чтобы не образовалась пленочка.
Шаг 2
Печенье, любое, поломать на мелкие кусочки. Банан и хурму нарезать на дольки. В бокалы выложить слоями остывший пудинг, печенье, фрукты и при подачи полить карамелью и украсить физалисом. Приятного аппетита!