Красивая яичница на завтрак для любимой
Красивая яичница на завтрак для любимой порадует не только любимую, но и кулинара, который за приготовлением этого блюда почувствует себя влюбленным художником. Яичница с сосисками — казалось бы, что тут может быть романтичного? При стандартном содержании все решает небанальная форма. Вы удивитесь, сколько всяких интересных фигур можно смастерить из обычной сосиски. Сердечки, цветочки, спирали, рамочки… Мы научим вас делать небольшие цветочки из миниатюрных сосисок, и яйца возьмем тоже миниатюрные — перепелиные.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 563.06 ккал/порция
Б/Ж/У: 19.22 г/52.83 г/2.50
Яйцо перепелиное 3 шт.
Сосиски молочные 3 шт.
Укроп 1 веточка(и)
Масло топлёное 1 ст.л.
Шаг 1
Сосиски очистите от оболочки, если она имеется. Возьмите сосиску, положите на доску и сделайте острым ножом поперечные разрезы на расстоянии 1 см друг от друга и примерно на две трети или три четверти толщины сосиски, чтобы оставалось прочное основание. Проведите эту процедуру со всеми сосисками.
Шаг 2
Затем возьмите 3 зубочистки. Соедините концы одной сосиски друг с другом, чтобы надрезанные сегменты разошлись в виде лепестков цветка. Скрепите концы зубочисткой. Сделайте такие цветочки из всех сосисок.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с топленым маслом на среднем огне. Обжаривайте цветочки из сосисок до золотистого цвета в течение 1–2 минут. За это время подготовьте перепелиные яйца — разбейте каждое в отдельную маленькую розетку или чашечку.
Шаг 4
Аккуратно переверните подрумянившиеся «цветы» из сосисок на другую сторону и сразу влейте в центр каждого по перепелиному яйцу. Дожарьте до готовности яиц.
Шаг 5
Красиво разложите на порционной тарелке веточку укропа. Аккуратно, при помощи лопаточки снимите поджаренные «цветы» из сосисок с яйцами внутри и переложите на тарелку. Скорее зовите любимую на завтрак!