Рулет из кролика
Сложность: легко
Порций: 1
кролик 500 г
бекон 80 г
белые грибы 70 г
вино белое 50 г
масло оливковое 50 г
чеснок 10 г
соль по вкусу
перец по вкусу
орегано по вкусу
тимьян по вкусу
эстрагон по вкусу
Шаг 1
Тушку кролика обработать на мякоть. Добавить соль и перец. Бекон порезать соломкой, добавить к мясу. Грибы пожарить. Мясо раскатать, сверху выложить бекон и грибы.
Шаг 2
Свернуть мясо в рулет, запечь в духовке при 180 градусах в течение 15 мин.