Вкусный салат из свежей капусты

01 сентября 2016 г.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

капуста салаты летние рецепты ужин обед летний салат
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

250 г белокочанной капусты

180 г пекинской капусты

2 черешка сельдерея

2 морковки

маленькая горсть листьев мяты

маленькая горсть листьев кинзы

30 г жареного арахиса

200 г жареных или вареных больших очищенных креветок

Для заправки

1 маленький красный перец чили

1 зубчик чеснока

1-2 ст. л. коричневого сахара

3 ст. л. сока лайма

оливковое масло «экстра вирджин»

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Всю капусту нашинкуйте. Мелкой длинной соломкой нарежьте сельдерей и морковь или натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанную мяту и кориандр.

Шаг 2

Для заправки чили разрежьте пополам, удалите перегородки и семена. Взбейте в блендере все ингредиенты до однородности. Перемешайте с овощами. Переложите в большую салатницу. Добавьте арахис, перемешайте и украсьте креветками.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Вкусный рецепт салата Гранатовый браслет

Можно ли сделать классический советский салат Гранатовый браслет еще вкуснее? Уверены, что да! Мы предлагаем добавить в рецепт бекон, который подарит блюду пикантные копченые нотки и к тому же сделает ...

Вкусный Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей, довольно незамысловатый, но при этом очень вкусный, за почти сто лет своего существования приобрел широчайшую популярность во всем мире. Базовый рецепт был придуман в 20-х ...

Постные щи из свежей капусты

Многие предпочитают постные щи именно из свежей капусты, потому что они обладают спокойным, нейтральным вкусом. Кстати, такой суп вполне подходит и для питания детей старше двух лет (если у них нет ...

Вкусный тыквенный пирог

Если вы хотите удивить близких чем-то особенным, приготовьте вкусный тыквенный пирог по нашему рецепту. Только не рассказывайте сразу о составе начинки: пусть домочадцы сами попробуют догадаться! Дело ...

Еще больше статей на Gastronom.ru