Блинчики на минералке без дрожжей
Сложность: легко
Порций: 6
Подготовка: 5 мин
Готовка: 10 мин
яйцо 3 шт.
минералка 1 ст.
кефир 0,5 ст.
мука 1 ст.
оливковое масло 3 ст. л.
сливочное масло 2,5 ст. л.
сахар 1 щепотка
соль 1 щепотка
Шаг 1
Смешать в глубокой миске яйца, газированную воду, кефир и муку. Перемешать до однородности с помощью миксера или венчика. Добавить сахар и соль по вкусу. Вмешать оливковое масло, чтобы при жарке блинчики не прилипали к сковороде.
Шаг 2
Разогреть сковороду и испечь блинчики. Готовые блинчики смазывать сливочным маслом.
Шаг 3
Блинчики подавать с теплым ягодным соусом или джемом (вареньем).