Холодный черный чай с пряностями
Холодный черный чай с пряностями не только освежит вас в жару, но и отлично взбодрит, избавив от характерной для летнего зноя истомы. Рецепт напитка простой и, что немаловажно, не требующий стояния у плиты. В результате совсем не сложных манипуляций вы получите замечательный черный чай, который отличается от магазинных аналогов натуральным вкусом и насыщенным ароматом. Набор пряностей для напитка — очень гармоничный. Имбирь отвечает за деликатную пикантность, корица и гвоздика придают вкусу восточные ноты, а лимон с сахаром демерара уравновешивают всю эту экзотику карамельно-цитрусовыми нюансами.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Ккал: 56.50 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.29 г/0.06 г/13.72
Вода 1 л
Чай листовой 6 ч.л.
Лимон 1 шт.
Сахар тростниковый Демерара 50 г
Корица 2 шт.
Имбирь 15 г
Гвоздика 8 шт.
Лёд колотый по вкусу
Шаг 1
Очистите кусочек свежего корня имбиря от тонкой кожицы острым ножом, после чего нарежьте тонкими прозрачными слайсами. Поместите в большой предварительно прогретый заварочный чайник.
Шаг 2
Добавьте разломанные палочки корицы и бутоны гвоздики. Всыпьте чай. Залейте водой температурой 95 °C. Закройте и оставьте на 15 минут, чтобы чай хорошо настоялся. Процедите и дайте остыть.
Шаг 3
Лимон вымойте и нарежьте кружочками. Сложите в миску, посыпьте сахаром и разомните ложкой. Переложите в большой кувшин. Добавьте лед (примерно стакан). Затем влейте процеженный чай, перемешайте и через 10 минут разлейте по бокалам.