Манный пирог с медом и куркумой
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 1 ч
манная крупа 200 г
мука 100 г
жидкий мед 200 г
яйцо 3 шт.
сливки жирностью 30-38% 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
куркума 1 ст. л.
соль 0,2 ч. л.
сливочное масло и манка для формы
Шаг 1
Смешайте манную крупу с просеянной с разрыхлителем мукой, добавьте куркуму, перемешайте.
Шаг 2
Взбейте яйца в пену. Не переставая взбивать, добавьте сливки и мед. Соедините мучную смесь и яичную до однородности, но долго не вымешивайте.
Шаг 3
Форму для выпечки щедро смажьте маслом, посыпьте манкой. Выложите в форму готовое тесто. Выпекайте в разогретой до 170 °С духовке, пока воткнутая в середину деревянная палочка не будет выходить сухой, 35-40 мин. Подавайте остывшим.