Вафли на кефире
Сложность: средне
Порций: 6
Подготовка: 10 мин
Готовка: 15 ч
Ккал: 305.82 ккал/порция
Б/Ж/У: 9.00 г/11.96 г/40.60
250 г пшеничной муки
2 ст. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
350 мл кефира (я беру 3,2%)
1 ст. ложка оливкового масла
30 г сливочного масла (растопить, остудить)
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты в миксере, за исключением оливкового масла. Я готовлю эти вафли в силиконовых формах, в духовке. Вылейте тесто в смазанные маслом формы и выпекайте при 220 °С в течение 8-9 мин. (либо готовьте в вашей вафельнице согласно инструкции).
Шаг 2
Выньте противень с формами из духового шкафа, переверните вафли из формы на противень и запекайте рельефной стороной вверх в течение 4-5 мин. до тех пор, пока они не подрумянятся.