Сендвич к завтраку с домашним "мясным хлебом" с оливками

15 января 2025 г.

Сложность: средне

Порций: 1

оливки мясо завтрак сэндвич закуска мясной хлеб мясная закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

2 кг свинины с жирком(можно любое мясо курица, индюшатина)

200 гр сливок 20 %

500 гр молока

3 яйца взбитых миксером как на бисквит

Оливки без косточки 1 баночка

2 ст.ложки соли

Пучок петрушки и укропа 50 грамм

Мускатный орех

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свинину прокрутить 2 раза на мясорубке на мелкой сетке. Затем добавить соль, специи, зелень и вымешать лопаткой

Шаг 2

Добавить молоко и сливки. Лучше добавлять постепенно. Если молока или сливок не хватит, можно добавить немного кипяченой холодной воды

Шаг 3

Массу пробить погружным блендером до пышности.

Шаг 4

Яйца взбить венчиками миксера до пышности. Добавить к фаршу и аккуратно перемешать лопаткой. Консистенция массы должна иметь вид пюре и быть чуть жидковатым

Шаг 5

Оливки достать из баночки, порезать на кусочки и положить в фарш

Шаг 6

Небольшую формочку для запекания смазать маслом и выложить в нее массу. Верх разровнять, неровности сгладить лопаткой

Шаг 7

Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Чуть позже фольгу снять и готовить до румяной корочки. Выход готового продукта: 4 мясных буханочки по 700 грамм каждая.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо оливок можно использовать сыр, болгарский перец и др.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Быстрый завтрак из яиц

Быстрый завтрак из яиц — отличный способ начать день с приятных ощущений и получить заряд позитивной энергии на весь день. Что особенного в этом блюде? Судите сами! Во-первых, в состав завтрака входят яйца, богатые белком, который придает силы и прекрасно «пробуждает». Во-вторых, среди ингредиентов есть семга, содержащая полезные ненасыщенные жирные Омега-3 кислоты: они помогут мозгу эффективно включиться в работу. И в-третьих, в составе быстрого завтрака из яиц фигурирует деревенский хлеб из цельнозерновой муки, содержащий те самые медленные углеводы, которые помогут вам спокойно дожить до обеда без каких-либо перекусов. Сплошные преимущества и никаких проблем с приготовлением!

Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу признается в этом! Ничего удивительного, ведь все составляющие бургера готовятся из отборных ингредиентов. В основе мясной котлетки — фарш из хорошей говядины с добавлением размоченного в молоке хлеба и яйца. Плюс сочные качественные овощи, хрустящий салат и свежие булочки. Получается очень вкусно! Настолько, что однажды ваш подросший ребенок попросит приготовить не один, а несколько домашних бургеров, и потом заберет их с собой, чтобы угостить друзей.

Мясной хлеб

Мясной хлеб — национальное блюдо Германии и Бельгии. Его англоязычное название — meatloaf, где meat — мясо, а loaf обозначает классическую прямоугольную форму буханки хлеба.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru